Nous n’avions pas prévu d’arriver aussi tôt sur l’île de Cebu mais nous trouvons rapidement où faire un premier arrêt. La ville de Moalboal, sur la côte nord de l’île semble être un bon premier arrêt. Il y a notamment un banc de sardine qui a pris ses quartiers juste au bord du rivage du village de Panagsama. C’est un des spots touristiques de l’île ce qui nous change de la paisible île d’Apo où nous aurions peut-être dû passer une journée de plus à lézarder ! Nous trouvons une petite maison où passer la nuit mais sans clefs. Ces dernières ayant été embarquées par l’hôte précédente… Nous voilà ensuite au bord de l’eau pour aller nager avec le fameux banc de sardines. Il suffit de se rendre à moins de 20 mètres du rivage pour tomber sur des milliers de sardines qui évoluent en formation au bord du récif au gré des touristes qui les dérangent ! Nous prenons un tricycle le lendemain pour aller visiter white beach qui lorsqu’elle est sous les nuages ne semble pas si blanche ! Le reef est néanmoins super et nous faisons une petite séance de snorkelling, avec un petit banc de maquereaux cette fois-ci. Nous revenons ensuite sous une pluie battante pour nager encore un peu avec nos amies les sardines avant de prendre un bus en direction de Cébu. Cela nous laisse un peu plus de temps pour faire quelques descentes d’apnée entourés par ces milliers de sardines en pagaille. Thibaut en profite pour améliorer de manière impressionnante ses descentes ! 
 
Après quelques heures de bus et de taxi dans les embouteillages de la fourmilière de Cébu, nous posons nos sacs dans un petit bar non loin de l’aéroport car notre avion pour Palawan part le lendemain matin. Comme dans de nombreux endroits en Asie, le billard semble être très apprécié par ici. Nous profitons donc des infrastructures de notre hôtel-restaurant pour confirmer à quel point nous sommes mauvais à ce « sport ».